2017-11-15から1日間の記事一覧

西畑のテングチョウ

やはり毛ガニの蟹味噌は、あとを引く味わいの究極の一品と言えます。甲羅を網の上に乗せ、日本酒を加えたあとで匂いを拡張しながら、毛ガニの身と味噌といっしょにいただくのも抜群です。日本国内で買われるたくさんのタラバガニはロシア原産だから、概して…